海天酱油事件可以说得上是一波三折了。海克斯科技，一勺三花淡奶，那必是科技与狠活 ...... 这些爆火的短视频梗铺天盖地，就此引爆了一场围绕食品添加剂问题的大讨论。

      昨天，身处“双标”风波的“酱油茅”海天味业第三次回应，却难转“双标”魔幻化风向。节后开盘第一天，海天味业逼近跌停，一度登上热搜。

      海天靠“卖酱油”做成了3000亿元市值，掌门人庞康也因此拥有千亿身家。但千亿规模的酱油市场，近年来也发生了变化，国内市场日趋饱和、行业进入存量竞争，海天味业也面临着业绩增长的巨大压力。

3000亿市值，海天味业凭什么？

      根据欧睿统计数据，按2020年调味品市场零售额划分，排名前三的企业是海天味业、雀巢和李锦记，其市场份额占比分别为7%、4%和3%。从数据中不难看出，虽然目前我国调味品市场竞争格局较为分散，但是海天味业实为第一梯队的领头羊。

      “有人烟的地方就有海天”，稳定且强大的渠道能力，正是海天的护城河。调味品的用户庞杂而分散，这是对品牌渠道能力的考验：超市里谁占领了货架的显著位置，村镇的小卖部里，谁更唾手可得谁就能拥有更好的销量。中国的酱油厂有几千家，但货架上的酱油品牌数量有限，所以绝大多数的酱油企业都在渠道上夭折了。

      截至 2021 年 4 月调味品上市企业市值排行榜中，海天味业以 5484.45 亿元位居上市企业第一名。这一排名还是海天味业在 2020 年经历过一段震荡回落之后的市值，龙头之位毋庸置疑，可近年来海天味业的企业数据并不尽人意。2022 年财报显示，海天味业主营业务毛利率为 36.6%，同比减少 2.39%，与前几年不管是营收还是净利润都保持两位数增长大不相同，业务增长速度近乎停滞。

      如今 " 海克斯科技 " 风波形成的市场抵制情绪，无疑会让本就承受行业盈利压力的海天味业及部分食品调味企业雪上加霜。

急于撇开「科技」标签的海天，下半场靠什么称“茅”？

      酱油“不香了”。根据国家统计局数据显示，2005年至2015年为中国酱油市场的黄金十年，在2016年后，供给侧改革、产业升级淘汰落后产能、消费需求变化等因素，导致酱油产量逐渐下滑。因此海天味业的盈利增速也在不断放缓，中低端酱油市场的发展已逐渐接近了天花板，在加剧了酱油行业的竞争的同时，也推动产业向着产品高端化、布局新品类的方向转变。

      和众多消费企业一样，要突破发展瓶颈，海天在多品牌、多场景、多品类、多渠道、多人群布局方面发力，根据财报显示，海天味业将充分利用好积累的规模优势、品类优势、渠道优势，加快推动市场转型发展和机会抢夺。产品上，进一步拉大酱油、蚝油、酱料三大核心品类的领先优势，加快醋、料酒品类的非常规发展；渠道上，加快在新零售、大客户等渠道取得实质突破，实现线上线下、多渠道、多品类的协同发展，进一步打开市场的增量空间。另外，海天将加快基地建设和产能释放，带动多产品、中央厨房、健康产业、出口业务等新业务取得非常规突破。在多元化战略之下，推动企业的业务在高速增长。

企业多元化战略之下组织设计三大原则

      透过海天味业看目前大多数中国企业的发展，不难发现多元化转型成为很多企业的重要课题。环境、战略和组织是企业发展过程中彼此影响的三个关键要素，因此组织在企业转型的道路上如何保证战略的有效落地呢？今元人才认为，多元化转型的过程中组织设计应该秉承3大原则：

多元化转型组织设计原则

      关键成功要素原则，根据市场需求与行业竞争特点决定企业的成功要素

      核心竞争力原则，企业赖以生存的根本仍然是其核心竞争力，企业必须精确地定义自己的核心竞争力，并通过专门的组织进一步固化自身的核心竞争力

      供给侧协同原则，随着战略布局的不断丰富，企业的组织开始变得越来越复杂，但也带来了一个问题——向客户提供价值的过程中，各业务板块间怎样产生战略协同效应

      数字化管理工具对于这种类型的企业来说，可谓是提升管理水平、唤醒组织内部协同活力的一剂良药。今元人才借助全景式、全链路数字化人力资源服务体系及SaaS+HRO的服务模式，帮助企业实现高效的业务流程和业务创新，以业务线上化、产品数字化、数据智能化三位一体式呈现，全面满足企业规模化与个性化需求，帮助企业实现降本增效。

      同时依托系统化、模块化、专业化、定制化的人事管理解决方案，为客户提供社保服务、薪酬管理、劳务派遣等服务。智能化的社保服务、薪酬管理和劳务派遣服务能有效帮助企业事务性事情的处理，提升组织效能和组织管理。

      对于深陷“双标”舆论漩涡中的海天味业来说，此次不仅是舆论危机，更是一次增长瓶颈和组织危机。在黑天鹅和灰犀牛事件频发的当下，我们可以理解企业发展的艰难，但也希望企业可以赶上时代的脚步，坚持长期发展主义，打造出百年老字号的品牌。